FAMMU/FAPA podała, że w I połowie 2013 r. spożycie mięsa wołowego w Urugwaju obniżyło się o około 1,2 proc. w stosunku do analogicznego okresu sprzed roku.
W omawianym czasie średnie miesięczne spożycie tego gatunku mięsa wynosiło 14 tys. ton. Dla porównania spożycie mięsa owczego oraz wieprzowego wzrosło odpowiednio o 43,2 proc. i 5,4 proc. Łączne spożycie wołowiny, wieprzowiny oraz baraniny zmieniło się zaledwie o 0,1 proc. w stosunku do poziomu spożycia z I połowy 2012 r. W ciągu 12 miesięcy (do końca czerwca 2013 r.) łączne spożycie tych trzech gatunków mięsa zwiększyło się zaledwie o 0,3 proc.