BABKA JAJOWATA - Jak działa, jak ją stosować i z czym najlepiej łączyć
Do potraw, zwłaszcza tych z jogurtem, doskonale pasuje babka jajowata – niepozorna roślina z rodziny babkowatych. Choć nie jest tak popularna jak nasiona chia czy siemię lniane, dorównuje im pod względem cennych właściwości prozdrowotnych.
Działa jak naturalna „miotełka” dla jelit
Babka jajowata wspomaga przede wszystkim pracę układu trawiennego – działa w jelitach niczym delikatna miotełka, regulując rytm wypróżnień i przedłużając uczucie sytości po posiłku. Odżywia też pożyteczne bakterie jelitowe, poprawiając stan mikrobioty.
Dodatkowo łagodzi podrażnienia i stany zapalne błony śluzowej oraz pomaga stabilizować poziom cukru we krwi. Wszystko to sprawia, że ułatwia odchudzanie i kontrolowanie liczby spożywanych kalorii w ciągu dnia.
– Regularne spożywanie babki jajowatej wspiera układ pokarmowy, pomaga regulować poziom cholesterolu i chroni serce – podkreśla dietetyk kliniczny Klaudia Potyrcha.
Jak stosować babkę jajowatą?
Ekspertka radzi, by włączać ją do diety stopniowo, pozwalając organizmowi przyzwyczaić się do nowego składnika. Najlepiej zacząć od jednej łyżeczki dziennie.
Nie wolno przyjmować babki jajowatej „na sucho”. Trzeba ją połączyć z płynem – np. z jogurtem, mlekiem lub wodą – dokładnie wymieszać i wypić od razu po przygotowaniu, ponieważ szybko gęstnieje. Na koniec warto popić całość szklanką wody – to kluczowy warunek jej prawidłowego działania.
☕ Czy można łączyć ją z ciepłymi napojami?
Tak, można, ale z umiarem. Babka jajowata nie traci swoich właściwości w cieple, jednak nie należy zalewać jej wrzątkiem – zbyt gorąca woda (powyżej 60°C) może zniszczyć część błonnika rozpuszczalnego i zmniejszyć jej skuteczność.
Najlepiej używać ciepłych, ale nie gorących napojów – o temperaturze około 40–50°C. Można dodać babkę do letniego naparu ziołowego, mleka roślinnego lub przestudzonej herbaty.
W takiej formie zachowa pełnię swoich właściwości, wspomoże trawienie i zapewni długotrwałe uczucie sytości.
*** PPR.pl – Prawdziwe Rolnictwo, Naturalne Zdrowie
Opracowanie redakcyjne: Marek Kozak / PPR.pl
.png)
Zaloguj przez Facebook
