aaaaaaaaaaaJOHN_DEERE1

Rekordowa produkcja serów w Spółdzielni Mazowsze (SM). Połowa produkcji trafia do Hoogwegt

15 października 2021
Rekordowa produkcja serów w Spółdzielni Mazowsze (SM). Połowa produkcji trafia do Hoogwegt

Spółdzielnia w Chorzelach odnotowała w 2020 r. wzrost skupu mleka o 2,3% co dało w sumie 150,6 mln l mleka. Ogólna liczba dostawców na koniec roku wyniosła 1407 i była niższa o 52 w stosunku do 2019 r., informuje mleczarnia.

Za przerób surowca odpowiadają w zakładzie trzy linie wytwarzające: cheddar, sery holenderskie i ser typu mozzarella. W 2020 r. uruchomiona została kolejna linia do produkcji serów twardych i półtwardych typu holenderskiego. Spółdzielnia przyznaje, że wśród najpilniejszych potrzeb są zestaw wirująco pasteryzujący oraz powierzchnie magazynowe. Wiąże się to z utrzymaniem miesięcznej produkcji czyli ponad 1000 ton w magazynach.

W 2020 r. Spółdzielnia w Chorzelach wytworzyła:

· sery holenderskie 4372 t (w tym konfekcjonowany 2068 t)

· cheddar 6036 t

· ser typu mozzarella 1642 t

· masło 88 t

· śmietanka 5,84 mln l

· serwatka zagęszczona 37,5 mln l

· mleko do Bel Polska 13,2 mln l.

Łączna produkcja serów przekroczyła 12 tys. ton i była to rekordowa wielkość produkcji. Jak podkreśla spółdzielnia: – Na uwagę zasługuje kolejny już rok mniejsza o ponad 1,5 mln l mleka sprzedaż do spółki Bel, co stanowi zaledwie 8,8% naszego skupu. Cała nasza produkcja została sprzedana, a także w 100% zapłacona, nie mamy utraconych należności – podkreśla mleczarnia Chorzele (SM).

Całkowite przychody wyniosły 247,24 mln zł i były wyższe o 7,5 mln zł od wyniku z 2019 r. Głównymi partnerami handlowymi są: Hoogwegt Poland, Mlekoma oraz Grupa Bel. Hoogwegt Poland kupił 49,8% produkcji z Chorzel, a Bel Polska 21,6%.

 

Forum Mleczarskie


POWIĄZANE

Sekrety bezpiecznych transakcji online: Najlepsze praktyki dla użytkowników syst...

Jak wynika z najnowszego sondażu, 76,1% Polaków na co dzień oszczędza na zakupac...

Folia stretch jest niezwykle wszechstronnym materiałem, który ma szereg różnych ...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę