Efektywne żywienie zwierząt jest kluczem do osiągnięcia sukcesu ekonomicznego, a białko odgrywa w tym procesie rolę fundamentalną. To właśnie ten makroskładnik jest niezbędny do budowy mięśni, produkcji mleka czy jaj, a także do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego każdej hodowli. Wybór odpowiednich surowców paszowych o wysokiej zawartości protein ma zatem bezpośrednie przełożenie na zdrowie i wydajność stada, niezależnie od tego, czy mówimy o trzodzie chlewnej, drobiu czy bydła.
Białko dostarcza aminokwasów, które są podstawowymi cegiełkami potrzebnymi do syntezy nowych tkanek i enzymów, a ich odpowiedni profil w diecie determinuje tempo wzrostu i ogólną kondycję zwierząt. Nie każde źródło białka jest jednak sobie równe. Istotne są jego strawność oraz skład aminokwasowy, zwłaszcza zawartość aminokwasów egzogennych takich jak lizyna, metionina i treonina, których zwierzę nie potrafi samodzielnie wytworzyć. Wysokiej jakości surowce paszowe, bogate w te ważne składniki, pozwalają na lepsze wykorzystanie paszy i minimalizują straty azotu w środowisku. Warto pamiętać, że bilansowanie białka to sztuka, która wymaga wiedzy i precyzji, by uniknąć zarówno niedoborów, jak i kosztownego nadmiaru w racji pokarmowej. Poszukując najlepszych rozwiązań, warto zapoznać się z szeroką ofertą, jaką oferuje kategoria surowce paszowe, aby dopasować je do konkretnych potrzeb.
Wśród roślinnych surowców białkowych prym wiodą śruty poekstrakcyjne, zwłaszcza śruta sojowa, która jest uznawana za złoty standard ze względu na wysoką zawartość białka i relatywnie dobry, choć nieidealny, profil aminokwasowy. Tuż za nią plasuje się śruta rzepakowa, która jest cennym źródłem, choć jej stosowanie wymaga uwagi ze względu na zawartość substancji antyżywieniowych, które nowoczesne odmiany pomagają eliminować. Coraz większą popularność zdobywają także koncentraty białkowe z roślin strączkowych, które stanowią doskonałą alternatywę dla soi. Jeśli chodzi o źródła zwierzęce, choć ich wykorzystanie w żywieniu przeżuwaczy jest ograniczone, to w diecie drobiu i trzody chlewnej cennym dodatkiem mogą być produkty uboczne przetwórstwa mleczarskiego.
Bezdyskusyjnie, koncentraty białek serwatkowych, takie jak wysokiej jakości białko serwatkowe paszowe, zasługują na miano superfood w świecie pasz. Są one produktem ubocznym przemysłu mleczarskiego i charakteryzują się najwyższą wartością biologiczną spośród wszystkich dostępnych źródeł białka, co oznacza, że są niemal w całości wykorzystywane przez organizm zwierzęcia. Ich ważną zaletą jest nie tylko ekstremalnie wysoka strawność, ale także doskonały profil aminokwasowy, szczególnie bogaty w aminokwasy rozgałęzione (BCAA), które są kluczowe dla szybkiego wzrostu mięśni. Stosowanie WPC 80, czyli koncentratu o 80% zawartości białka, jest szczególnie rekomendowane w diecie młodych zwierząt (prosiąt, cieląt) oraz w okresach intensywnego wzrostu lub rekonwalescencji, gdzie zapotrzebowanie na łatwo przyswajalne i pełnowartościowe proteiny jest największe. Włączenie tych koncentratów do mieszanek paszowych pomaga w budowaniu silnej odporności i skraca czas osiągania masy rynkowej.
oprac, e-red, ppr.pl
.png)
Zaloguj przez Facebook
