Adama_poleposition_15.03_30.04

Ukraińskie roślinne zamienniki mięsa

7 października 2020
Ukraińskie roślinne zamienniki mięsa

Temat roślinnych zamienników mięsa to wciąż ciekawy temat. A obok nowego trendu nie przeszedł obojętnie ukraiński kapitał. Ukraiński startup Eat Me At wprowadził na rynek produkt powszechnie już nazywany „roślinnym mięsem” w postaci „mięsa mielonego”.

Ukraińskie „mięso z roślin” powstało przy wykorzystaniu bazowego produktu - teksturowanego białka sojowego. W produkcji wykorzystywane są także, między innymi: ekstrakt drożdżowy, metyloceluloza, minerały z grzybni koji, olej kokosowy i słonecznikowy.

W celu uzyskania właściwej barwy przypominającej kolor tradycyjnego mięsa wykorzystywany jest sok z buraków i naturalny barwnik karmelu.

Jak wskazuje producent, cena opakowania takiego produktu (350 gram) to 160 UAH, czyli około 22-23 złotych.

 

Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz


POWIĄZANE

Komisja Europejska prowadzi konsultacje społeczne (Feedback mechanism) projektu ...

Zgodnie z ostatnią decyzją władz Bośni i Hercegowiny z dnia 9 kwietnia 2021 r. w...

Co łączy Artura Żmijewskiego, Łukasza Nowickiego i Magdalenę Różczkę z Orlando B...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę