Ukraińskie roślinne zamienniki mięsa

7 października 2020
Ukraińskie roślinne zamienniki mięsa

Temat roślinnych zamienników mięsa to wciąż ciekawy temat. A obok nowego trendu nie przeszedł obojętnie ukraiński kapitał. Ukraiński startup Eat Me At wprowadził na rynek produkt powszechnie już nazywany „roślinnym mięsem” w postaci „mięsa mielonego”.

Ukraińskie „mięso z roślin” powstało przy wykorzystaniu bazowego produktu - teksturowanego białka sojowego. W produkcji wykorzystywane są także, między innymi: ekstrakt drożdżowy, metyloceluloza, minerały z grzybni koji, olej kokosowy i słonecznikowy.

W celu uzyskania właściwej barwy przypominającej kolor tradycyjnego mięsa wykorzystywany jest sok z buraków i naturalny barwnik karmelu.

Jak wskazuje producent, cena opakowania takiego produktu (350 gram) to 160 UAH, czyli około 22-23 złotych.

 

Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz


POWIĄZANE

Odpowiadając na wniosek przyjęty na VI Posiedzeniu Krajowej Rady Izb Rolniczych ...

Komisja Europejska od 18 stycznia do 12 kwietnia 2021 r. prowadzi konsultacje pu...

Sekretarz stanu Ryszard Bartosik uczestniczył dziś w polsko-niderlandzkim spotka...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę