Warstwowa sałatka

Składniki:

• 1 woreczek mieszanki sałat Bolero mix firmy Eisberg
• pół awokado
• 2 ogórki kiszone
• 50 g zielonej soczewicy
• pół jabłka
• pół czerwonej papryki
• garść pestek dyni
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sok z połówki cytryny
• pół szklanki natki pietruszki
• papryczka chilli
• sól

Przygotowanie:

Soczewicę wrzucić do osolonej, wrzącej wody i gotować 25 min. Odcedzić i zostawić do ostudzenia. Oliwę, drobno posiekaną pietruszkę i papryczkę chilli wymieszać z sokiem z cytryny, następnie doprawić do smaku solą. Paprykę pokroić w krótkie paski, ogórek, jabłko i awokado w kostkę. Na dno słoika wlać dressing, następnie wsypać soczewicę i układać warstwowo: jabłko, ogórek, awokado, paprykę oraz mieszankę sałat Bolero mix. Posypać prażonymi pestkami dyni. Przed spożyciem wymieszać wszystkie warstwy bądź wyłożyć do miseczki.

Biuro prasowe Grupy Eisberg