Zaległości przetwórstwa

Wiceminister rolnictwa Jerzy Pilarczyk przyznał w poniedziałek w Brukseli, że spora część polskich zakładów mięsnych i mleczarskich ma zaległości w dostosowaniu do standardów sanitarnych Unii Europejskiej.

Ale zastrzegł, że nawet te, które nie uzyskały okresu przejściowego, niekoniecznie będą musiały zaprzestać produkcji, jeśli nie zdążą z dostosowaniem do dnia wejścia Polski do UE.

– Szczególnie wśród tych zakładów, które zadeklarowały gotowość w dniu wejścia do Unii, jest spora grupa niezbyt zaawansowanych w tych przygotowaniach – powiedział Pilarczyk dziennikarzom w przerwie obrad unijnej Rady ministrów rolnictwa, w której polska delegacja uczestniczyła jako obserwator.

Tym samym potwierdził zarzuty, zawarte w niedawnym liście szefa Dyrekcji Generalnej ds. Ochrony Zdrowia i Konsumentów w Komisji Europejskiej Roberta Colemana do ministra rolnictwa Adama Tańskiego, że polskie rzeźnie i mleczarnie mają zaległości w dostosowaniach.

Według wiceministra, w przetwórstwie mięsa najtrudniej spełnić wymogi unijne w uboju zwierząt. Wiele zakładów zajmuje się równocześnie ubojem i przetwórstwem, więc żeby przetrwać co najwyżej zaprzestaną uboju i skoncentrują się na produkcji z surowca dostarczanego przez innych.

Zapewnił, że ograniczenie zakresu działalności części polskich zakładów mięsnych nie odbije się na ogólnej sytuacji przetwórstwa mięsa w Polsce, gdyż w tej chwili wykorzystuje ono zaledwie 40 proc. swoich mocy przerobowych.

Również urzędnicy Komisji Europejskiej zapewnili w poniedziałek, że zwłoka w dostosowaniach niekoniecznie musi oznaczać zamknięcie zakładu. – Taka rzeźnia nie będzie mogła eksportować do innych krajów Unii, ale może na tyle się dostosować, żeby móc nadal sprzedawać na polskim rynku –  pocieszał eurokrata, zastrzegający sobie anonimowość.