Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli
1.Wprowadzenie
2. Źródła zakażeń żywności
3. Źródła zakażeń mikrobiologicznych w zakładach produkcyjnych
4. Źródła zanieczyszczeń chemicznych i ciał obcych
5. Przeżywanie i wzrost mikroorganizmów
6. Wprowadzanie systemu HACCP
ppr.pl - Rolnictwo, Ekologia, Natura
Główny Inspektorat JHARS podał najnowsze informacje o egzaminach kwalifikacyjnyc...
Według przedstawicieli branży mięsnej wszystko wskazuje na to, że najbliższe Świ...
Ogólnopolski Związek Zawodowy Lekarzy Weterynarii przysłał do naszej radakcji od...