Ceny świń w UE

Pomimo, iż obecnie w wielu krajach europejskich podaż świń lekko się zwiększyła, fakt ten nie może ustanawiać wielkości popytu. W wielu miejscach ludzie powracający z wakacji powodują wzrost popytu, tym samym lekko wzrastają ceny szacunkowe w Holandii, Francji, Belgii, Austrii i Niemczech. Obecnie ten pozytywny trend nie może być przełamany, pomimo, że w niektórych krajach poniedziałek był dniem wolnym. Nawet w Danii i Szwecji odnotowano znakomity wzrost cen w tym tygodniu.

Po zakończeniu realizacji ostatnich zamówień, odnotowano stymulację popytu wynikającą z nieznacznie rosnących cen. Podczas, gdy wskaźnik obrotu handlowego stał się wystarczająco zadowalający, wiele zakładów ubojowych wciąż narzeka na zbyt niskie zyski.

Trend: Popyt stymulowany przez zachowania kupujących sprawia, że rynek wieprzowiny pozostaje stabilny. Także wagi ubojowe pozostają stale na porównywalnie niskim poziomie. W związku z tym nie można się spodziewać żadnego krótkoterminowego wzrostu podaży. Jednak z drugiej strony: jeśli pogoda się poprawi, ludzie znów zaczną grillować, a tym samym popyt wzrośnie. Dlatego też, tendencja wzrostowa mogłaby trwać dalej.