Adama_poleposition_15.03_30.04

Ceny - Wieprzowina

29 października 2007
Na rynku wieprzowiny jeszcze panuje zastój, ale pierwsze jaskółki powrotu handlu do normalności już się pojawiają. Zakłady przetwórcze nieśmiało podpytują maklerów o towar, ale również na własną rękę sondują rynek w poszukiwaniu niskich cen.

Ale do większych transakcji wciąż dochodzi sporadycznie. To powinno zmienić się za około dwa tygodnie handel powinien być najgorętszy – mówią maklerzy. A to za sprawą Świąt Bożego Narodzenia. Przetwórcy liczą, że w listopadzie ceny będą jeszcze na podobnym co dziś poziomie.

Jednak ceny chłodzonych półtusz zatrzymały się w okolicach 5 złotych za kilogram i według handlowców już nie będą spadać. Maklerzy przestrzegają więc, przed zbyt długim zwlekaniem z uzupełnianiem zapasów pod świąteczną produkcję. Jak mówią, po okresie niskich cen, zwyżka musi nastąpić. I najpewniej nastąpi to w połowie listopada. Jeśli przetwórców stać na zmagazynowanie mięsa to powinni decydować się na jak najszybsze zakupy. Póki ceny są niższe – dodają maklerzy.

Elementy wieprzowe - giełdy towarowe
ceny transakcyjne            zł/kg
        teraz            2 tyg. temu
schab        13,50 -13,60        14,00 - 14,50
szynka        6,20 - 6,30        6,80 - 7,20
karkówka    6,50 - 6,70        6,90 - 7,50
łopatka     4,50 - 4,70        5,10 - 5,40

półtusze wieprzowe
chłodzone    zł/kg
kl. E        5,30
kl. U        5,10
kl. R        4,80

To być może ostatnie już obniżki cen elementów wieprzowych przed grudniowymi świętami. Ceny większość szlachetnych elementów spadły w ciągu dwóch tygodni nawet o złotówkę. Kilogram schabu kosztuje średnio 13 i pół złotego, cena kilograma łopatki nie sięga nawet 5 złotych.


POWIĄZANE

Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz zdecydowanie negatywnie ocenia propozycję...

W ostatnich tygodniach branża mięsna, a szczególnie hodowcy trzody chlewnej, są ...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę