Na giełdach towarowych wciąż jest duża nadwyżka wieprzowiny, popyt jest niewielki. Przez ostatnie 2 tygodnie ceny spadły średnio o 10%. Najbardziej, aż o 12% staniała świeża szynka z kością – na ten towar jest najmniej chętnych.
Zdaniem Ireneusza Grzeszczyka z Łodzkiej Giełdy Towarowej taka tendencja na pewno utrzyma się jeszcze w przyszłym tygodniu. Zakłady nie chcą magazynować mięs po rozbiórce półtusz, dlatego obniżają ceny i godzą się na przesuwanie terminów płatności. W dalszym ciągu najlepiej sprzedaje się schab. Z powodu bardzo małej produkcji kiełbas i konserw, nie ma popytu na mięsa drobne II klasy. Ceny znacznie spadły. Za mięsa o zawartości tłuszczu od 40 do 45% klienci płacą w hurcie od 2,40 do 2,90 zł za kilogram. Na razie nie ma ożywienia w eksporcie wieprzowiny i tłuszczów na Wschód. Popyt jest tylko na słoninę. Ceny pozostałych tłuszczów wciąż spadają. W ciągu ostatnich 2 tygodni najbardziej, bo aż o 20% staniały tłuszcze drobne.
.png)
Zaloguj przez Facebook
