Teraz kolejna prognoza Agencji Rynku Rolnego tym razem dotycząca tego co w roku 2005 może się zdarzyć na rynku wołowiny. A zdaniem ekspertów możemy się spodziewać, że tendencje z ubiegłego roku będą utrzymane.
Oznacza to, że nadal będzie rósł eksport polskiej wołowiny do krajów Unii Europejskiej, a spożycie krajowe będzie spadało. Średnie ceny skupu bydła w pierwszym półroczu będą się kształtować na poziomie 3,80-4,20 zł za kilogram.
Zdaniem ekspertów poprawa opłacalności chowu bydła, wynikająca ze wzrostu cen skupu żywca, spowoduje zmniejszenie liczby ubijanych zwierząt i odbudowę pogłowia. Ograniczy to produkcję wołowiny, która w pierwszej połowie 2005 roku może być mniejsza nawet o 7% i wynieść około 160 tysięcy ton.