biogaz_09_2025
biogaz, biometan, biopaliwa_ptak 2025

Najlepsza potrawa tradycyjna w Górach Świętokrzyskich

5 stycznia 2016
Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach  organizuje konkurs na „ Najlepszą potrawę tradycyjną regionu Gór Świętokrzyskich”.
Celem konkursu jak podkreślają organizatorzy jest identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych potrawach tradycyjnych charakterystycznych dla powiatów: sandomierskiego, opatowskiego, ostrowieckiego i kieleckiego, powszechnie znanych i rozpoznawalnych, które mogłyby stać się ich wizytówką. Ponadto wyszukanie tradycyjnych receptur potraw, które rozszerzą listę osobliwości kulinarnych regionu, zachowanie niepowtarzalnych walorów smakowych potraw regionalnych i rozpowszechnianie wiedzy o dziedzictwie kulinarnym regionu Gór Świętokrzyskich wśród mieszkańców w tym dzieci i młodzież y oraz możliwościach wykorzystania walorów regionalnych potraw w ofercie gospodarstw agroturystycznych, turystyki wiejskiej, lokalnej gastronomii.

W konkursie mogą wziąć udział podmioty z powiatów sandomierskiego, opatowskiego, ostrowieckiego i kieleckiego tj. gospodarstwa agroturystyczne, restauracje i lokale gastronomiczne, lokalne stowarzyszenia, koła gospodyń wiejskich, pasjonaci sztuki kulinarnej – pełnoletnie osoby indywidualne. Każdy uczestnik może zgłosić maksymalnie trzy przepisy na potrawy.

Komisja Konkursowa zatwierdzi ok. 90 wybranych przepisów na potrawy i sporządzi protokół. Przepisy zostaną zamieszczone w zbiorze potraw regionalnych (książka kucharska) wydanym przez ŚODR Modliszewice w ramach projektu „Świętokrzyska Kuźnia Smaków”.





POWIĄZANE

Pierwsza mapa drogowa dotycząca kredytów przyrodniczych – ale dokąd zmierzamy? B...

Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych podkreśla konieczność traktowa...

Obecnie zastrzeżonych jest ponad 6,5 mln numerów PESEL. Jak podkreślają znawcy t...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)Pracuj.pl
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę