Rolnictwo ekologiczne oznacza sposób gospodarowania o zrównoważonej produkcji roślinnej i zwierzęcej w obrębie gospodarstwa, oparty na środkach pochodzenia biologicznego i mineralnego, nieprzetworzonych technologiczne.
Podstawowa zasada rolnictwa ekologicznego to odrzucenie środków
chemii rolnej, weterynaryjnej i spożywczej. Dzięki temu osiąga się dwa cele; są
to:
- ochrona środowiska produkcji rolniczej: gleby, wody,
krajobrazu (dążenie do biologicznej samoregulacji w obrębie gospodarowania,
rozumianego jako system ekologiczny);
- wysoka jakość biologiczna
płodów rolnych („ pierwotna”), nawiązująca do właściwości produktów
powstających naturalnie w przyrodzie, bez ingerencji człowieka.
.png)
Zaloguj przez Facebook
